Sestavine za 4 osebe: 2kg hobotnice 1kg krompirja Dva paradižnika Ena bučka     Dve čebuli Ena limona Žlica sesekljanega česna Žlica sesekljanega peteršilja Sesekljan rožmarin 1,5dl belega vina

Priprava:
Krompir olupite in narežete na majhne kose ter ga pokuhate. Tako se kasneje hitreje speče v pečici.
Zmrznjeno hobotnico kuhamo približno 45min. Meso naj bo toliko zmehčano, da gre vilica ob vbodu zlahka v debeli konec lovke.
Paradižnik, bučke, limono in čebulo razrežemo na manjše kose, po želji dodamo zraven tudi zelene olive brez koščic.
Pečico segrejemo na 200 stopinj in v pekač razporedimo krompir, posolimo, ter prelijemo z oljčnim oljem.
Kuhano hobotnico vzamemo iz posode in jo narežemo na 6-8cm velike kose. Ko je krompir do polovice pečen, dodamo narezano zelenjavo in hobotnico. Vse skupaj potresemo s česnom, peteršiljem in rožmarinom.
Pekač prekrijemo z alu folijo in hobotnico pečemo 40min. Nato odstanimo folijo, dolijemo belo vino in
jed zapečemo še za 15-20min.
Če je hobotnica pečena, preverite z zobotrebcem, ki ga zapičite v debeli del lovke.
Če gre zlahka v meso, je hobotnica pečena.