Sestavine:
- 350 do 400 g tuninih zrezkov
- 2 pomaranči
- 0,5 dl sojine omake
- 0,5 dl pomarančnega soka
- 2 žlici nasekljanega peteršilja
- 1 žlička nasekljanega rožmarina
- 2 stroka česna
- poper po okusu

Postopek:

Zmešamo sojino omako, pomarančni in limonin sok, rožmarin, peteršilj, poper in česen in damo v plastično posodo. Dodamo kose tunine in pomaranče in mariniramo kakšni 2 uri.

Pripravimo žar, temperatura naj bo visoka. Na rešetki za meso, pečite tuno minuto ali dve iz vsake strani. Tuna mora biti v vsakem primeru v sredini še rožnata, ker bo drugače precej suha..

Še toplo postrežemo k dobremu kuskusu, ki smo mu dodali drobno nasekljano papriko, limetin sok, peteršilj ali liste koriandra.